沉香，被譽為“植物中的鉆石”，它集天地之靈氣，匯日月之精華，蒙歲月之積淀，以至極品沉香的價值可以達到黃金的三倍?？芍^是“沉”得驚世，“香”得駭俗，千百年來為世人所鐘愛?！俺撂待堶辍敝俺痢?，就是指沉香。沉香香品高雅，而且十分難得，自古以來即被列為眾香之首。
一，什么是沉香？沉香并不是一種木材，而是一類特殊的香樹“結”出混合了油脂（樹脂）成分和木質成分的固態凝聚物。沉香形成在沉香樹的表皮處或根部、枝干處，而且只能是受過傷的沉香樹才能產生沉香。
二，沉香的形成過程沉香只能形成于生長在東南亞熱帶雨林地區的瑞香科,沉香屬的喬木型香品種樹木之中，它或形成在樹的表皮處或在根部、枝干處。然而一棵健康的沉香樹是不會憑空產生沉香的。它必須在特定的情況下受到創傷，如遭受電閃雷劈、強風吹折甚至獸蟲啃咬、人為砍伐等形式受創后，又被一種特殊的微生物感染而‘生病’才能形成。大凡成熟的沉香樹木在遭遇創傷破損后，出于植物的本能都會分泌樹脂（也是一種抗體）來彌補創口，而這期間，沉香樹的創口部恰巧被一種叫做黃綠墨耳真菌的微生物所感染，這種真菌為了在樹體中頑強生存，就會做逆境代謝，是一種奇妙的生物化學反應過程。樹本身的抗體類物質和侵入樹體內的黃綠墨耳真菌等物質混合在一起，漸漸就產生了一種叫做“芐基丙酮”的化合物，隨著生化過程的深入，繼而又形成了倍半萜和色酮類化合物，而這兩大類化合物質就叫“沉香”。其實，這兩大類化合物如細作分解分類，還能再分出76種之多的生物化學成分。
三，沉香的形成時間？沉香由于其從香樹成熟到著手結香再到絕對成熟，前后至少也需求30到50年。到現在為止市場上大部分沉香都是經過人工種植，而后在樹身弄出受傷破裂的地方，讓其結香，經過這種方法一般幾年內就可以結香，并且結香時間越長，沉香質量也就越好。但即使是這種辦法，也是需求至少10年樹齡的香樹才能開始結香。
四，沉香之母——香樹世界上大約有十多個國家和地區還少量生長著或曾經生長過沉香樹，大致分布在印度、柬埔寨、緬甸、泰國、老撾、越南、馬來西亞、印度尼西亞、中國等國家；而中國產沉香的地方則有海南、廣東、廣西、云南省及香港、臺灣等地區。在我國海南的一些原始狀態下的山林，還能見到罕見的沉香樹林。香樹對生長環境要求苛刻。因其屬于瑞香科沉香屬類香樹株植，常年氣溫需在19℃到34℃之間，它要求有充足的光照，但又不能長時間在陽光直射下生長，適合裹夾在其他樹木中間生存，還需濕度大、水分足的微酸性土壤條件。能結香的香樹并不是單一的種樹，而是很多種不同品種的香樹，這些分布在各個不同的國家和地區的不同品種的香樹，雖同屬瑞香科沉香屬類香樹株植，但又因生長環境的不同所結出的沉香又各不相同，生長在馬來西亞、新加坡和印尼的沉香俗稱“星洲沉”；生長在越南、老撾一帶的稱之為“奇楠沉”；而生長在我國海南、廣東的沉香則被稱為“白木香”和“女兒香”，又叫莞香。
五，沉香的分類按產區分類：可分為惠安沉香與星洲沉香。越南的惠安古時為沉香集散地，以越南產沉香為主，如今將越南、中國海南省、柬埔寨、老撾等地所產沉香統稱為惠安沉香；新加坡古時為沉香集散地，新加坡早先為馬來聯邦的一個洲，俗稱為星洲，這里的沉香以馬來西亞、印尼所產為主，如今將泰國南部、馬來西亞、印尼、文萊等地所產沉香統稱為星洲沉香。按結沉香的植物生命跡象分類：可分為生結沉香與熟結沉香。生結沉香是指從植物活體上取下的沉香。熟結沉香是指從死亡植物體上取下的沉香。熟結沉香的結香時間一般長于生結沉香。按品質分類：高品質沉香以中國海南、越南、泰國生長的較好,馬來西亞和印度較次。
按顏色等級分類：沉香最高品種是綠色,其次是深綠色、黃色，黑色是較低的檔次。按常規分類：天然野生沉香、奇楠、人工沉香。
（一)，天然野生沉香“風樹”在受“傷”后會進行自我保護所分泌油脂，先會在傷口初形成“種子”,然后可能會“蔓延”,這些油脂與木質混合物，就是大家所說的沉香。1、已經結香的部分或整顆樹受外力或自然枯死形成倒架，掉在地上，有的再被埋入泥土中，經微生物分解，其包裹的白木及腐木不斷腐爛脫落，經千百年的時間醇化，形成“死沉”。2、結香后風樹仍然具有生命，結香部分被砍下來，就是“活沉”。3、蟻蟲咬噬所形成典型的“蟲漏”。（備注：風樹——特定的可以結沉香的樹種，材質疏松，不結香的話，基本不具備經濟價值。傷——有很多可能性，雨季的雷擊，動物攀登，甚至部分自然死亡……結香——不是所有的風樹都可以結香，也不是在受外力后在一定的時間內，就必須結香。醇化-----原理基本同普洱。）
（二），奇楠奇楠就是枷楠、伽羅同翻譯版本。與死沉本是共生體，但油脂在醇化的過程中產生質變，形成與沉香完全不同的新物質，也就是說，挖到一個沉香的坑，可能全是死沉，也可能會有極少部分奇楠，但更多的情況是只有沉香沒有奇楠。與普通沉香最基本的區別在于：1、表面干澀且有風化或有氧化現象，但切開后油脂豐富，幾乎全是油脂。2、加熱后散發的味道完全不同。3、相同含油的奇楠很軟，而沉香很硬。4、咀嚼后會粘牙，感覺類似年糕，而沉香咀嚼后的結果是木渣。5、味道辛辣，麻，但回甘，生津則更持久，更強烈。6、相同含油量的沉香絕對會沉水，而奇楠絕對不沉。
（三），人工沉香幾十年前越南就有人種植風樹，并人為的施加外力，鉆孔，火燒，插管子等等方式試圖工業化量產，臺灣，海南，廣東都有大面積種植，并號稱獲得全面成功?？蓪嶋H上，人工方式結香大致需要8-10年，且與天然野生沉香完全不是一個概念。
人工沉香的品質分級1、依產地分：在印度、泰國、越南、高棉及海南等處生產之沉香有諸多被認為品級較高；馬來西亞之產品一般被認為是中等品，而印尼、巴部亞新機內亞等地之產品大致被認為是較低品級者。
2、依比重分：傳統分級之方法，常以同一產地之產品與水之比重而定之：沉于水者稱為沉香，半沉半浮者為棧香，浮于水者稱為黃熟香；沉香者，樹脂含量超出25%；而含脂量漸次減少者，亦隨之為棧香；而黃熟香；沉香原木之比重約為0.4；在韓國和日本，樹脂含量超出25%的沉香才能藥用；在中國則為定為15%以上即可。
3、依色澤分：一般均認為以色黑有光澤者為上品；惟據陳讓的海外逸說記載，沉香顏色有五種:第一級為綠色，第二級為深綠色，第三級為金黃色，第四級為黃色，第五級為黑色。在一般認知中，以為沉香樹脂的顏色為黑色，但其實樹脂含量較高的沉香中，黑色反而少見。
4、依特殊品質分：一般沉香質地堅硬，而另有一種卻質軟而性糯，刀刮之碎屑能捻捏成丸，嚼之則黏牙；樹脂含量較沉香高，有史以來量少而質優；世人以伽楠、奇楠或琪南香而稱之；伽楠香燃燒之香味均遠佳于一般沉香，加上其稀少珍貴，在分級時，通常自成一格。
六，沉香木的分類沉香木按其結成情況不同一般可分為六類：
1、倒架：沉香木因年代及自然因素，倒伏經風吹雨淋后，剩余不朽之材，為“倒架”。
2、土沉：沉香木倒后埋進土中，受微生物分解腐朽，剩余未朽部份，為“土沉”。
3、水沉：倒伏后陷埋于沼澤，經生物分解，再從沼澤區撈起者，為“水沉”。
4、蟻沉：為活體樹經人工砍伐，置地后經白蟻蛀食，所剩余部份，為“蟻沉”。
5、活沉：活樹砍伐直接取得沉香者，為“活沉”。6、白木：樹齡十年以下，已稍具香氣者，為“白木”。倒架、土沉、白木、水沉、蟻沉、活沉、等香味各有不同，一般之形容為土沉之味厚醇、倒架清醇、水沉溫醇、蟻沉清揚、活沉較高亢、白木味清香。
七，沉香的主要用途日化領域：其天然的香氛至今無法人工合成，是加工高級香水、化妝品的主要香料。
宗教領域：是世界五大教（回教、基督教、天主教、佛教、道教）唯一公認圣品。
醫學領域：是治療肺、腎、心、腸、胃最佳良藥，用于養生更勝。風水領域：屬于正陽植物，用于陽宅可聚財納氣，趨吉避兇，鎮宅保平安；用于陰宅可庇蔭子孫，提振地氣磁場。
投資收藏：作為收藏品，90年代至今，10年投資獲利率高達100倍。八，簡單介紹幾種沉香（加里曼丹沉香、印尼沉香、奇楠香）
《一》加里曼丹沉香
加里曼丹沉香是印尼沉香中最重要的一部分，印尼加里曼丹沉香是比較濃重的一種沉香，物產稀少，價格昂貴。其香味濃重層次變化極大，是沉香中香味變化最大的一款。由于受中東各王親貴族的喜愛，沉香產量雖以印尼（加里曼丹島）最大，但價格也頗為昂貴。
（一）特征：首先，印尼加里曼丹沉香味甘，帶著惠安的甘甜，這種甘甜香韻撲鼻，令人身心振奮，有提神醒腦功效。其次，印尼沉香特有的悠遠深沉，其中土沉的香味更加明顯，略帶土辛味，后味猛烈持久，有濃厚的香草氣息，適宜定制香料，耐人回味。加里曼丹沉香是極品用香的典范。
（二）產地印度尼西亞是世界著名的沉香產地，其中最著名的產區非加里曼丹島莫屬。廣義的加里曼丹包括四個省，狹義的加里曼丹只是加里曼丹本島是正產區(非周邊靠近加里曼丹的為小產區）。由于加里曼丹本島是一個沉香交易的集散地，出售的沉香產品均銷往世界各地，且產品中注明加里曼丹等產地字樣，故加里曼丹沉香由此得名。（備注:印尼主要沉香產區與集散地:伊利安省沉香、蘇拉維西島沉香、蘇門達臘島沉香、安汶島沉香、加里曼丹島沉香、隆木省沉香）
（三）產區加里曼丹島在印尼漸漸從二線產區變為一線產區，是星洲系里最大的一個產區，加里曼丹分為四省，東西南北各一省，四個省的沉香味道都略有不同。西加里曼丹省的味道和東馬類似，涼味是第一感官，然后細品會略帶清香的草藥味。東加里曼丹省和南加里曼丹省的沉香次之，涼味不重，但是草藥味略重了，并且東省和南省的沉香多沉香，氣味非常濃郁。北加里曼丹省接近打拉根島，部分沉香的味道好，能和打拉根媲美，唯一區別打拉根的乳香味重，并且是呈階段性變化的。
（四）是否都是沉水的？沉香之所以能沉水，在于沉香在結香過程中形成了豐富的油脂，是這樣油脂導致沉香的密度變大從而沉水。因此沉香是否沉水取決于這塊沉香料子的油脂含量。一般來說油脂含量超過25%的都能沉水。市場上真正能沉水的加里曼丹沉香卻是非常少的。特別是在加里曼丹沉香佛珠和手串中，能沉水的極為稀少。并非是加里曼丹沉香不出產沉水級別的沉香，香農在開采到沉香料子時，會對沉香料子進行二次分割，結香的核心部分因為油脂多都會被單獨切割下來，這一部分在整塊沉香料子中只有極少一部分，但是這一部分是精華部分，因為油脂多都是能沉水的，這一部分香農會按照最高等級來賣出好價格，收藏市場上這些能沉水的加里曼丹沉香價格已經是黃金的三四倍了。
（五）鑒別加里曼丹沉香的鑒別，一般都是看油脂是否比較明顯、比較豐富。天然加里曼丹沉香油路詭異多變，質地堅硬，毛孔清晰，紋理自然純樸美觀，木質熒光柔和。常溫下，加里曼丹天然沉香香氣淡雅、通徹而又綿長，回味無窮，在國際沉香市場上占有重要地位。一般現在的技術是沒有辦法做出來這種效果的。加里曼丹四個產地上，沉香都是以清晰飽滿的油脂線出產的，外觀多為黑褐色。東南加里曼丹以及和打拉根的沉香油脂要比西北加里曼丹和文萊更為飽滿，油脂是以成片出現的。對加里曼丹沉香的鑒別，我們建議還是多接觸，特別是多從感官上來體會才是最重要的。
（六）達拉干沉香達拉干沉香，又有人稱為“打拉根沉香”。從外觀上看,上好的達拉干沉香原料的表面的油線形成了奇特的“油花”狀的紋路,非常好看。達拉干沉香的香味在常溫下奶香濃郁明顯,其特有的甘甜幽柔之感卻能讓人感到溫馨。可能玩沉香有些時日的朋友就會說，達拉根是印尼沉香里最好的，香韻一流。其沉香油脂要比西北加里曼丹和文萊更為飽滿。達拉干產區屬于上等產區，達拉干地貌豐富，山脈土壤肥沃，所孕育出的沉香木有它獨特的風味。沉香味道帶有豐富的層次感，奶香中帶著清甜的涼意。
《二》馬來沉香馬來沉香又叫“馬來沉”，是指產自于馬來西亞的沉香。馬來西亞沉香與印尼沉香是星洲沉系沉香的主要品種。馬來西亞沉香，味與惠安沉皆屬味較濃，但兩種香味不同，其木絲紋路細密，與其它地區所產沉香比較，顏色較不明(淺黑與白相間)，呈平均的淺褐色，但其沉木一經火時，出油量很多。國際沉香界評價為中上等。
（一）產地馬來西亞沉香又分為西馬來西亞沉香和東馬來西亞沉香，因為形成環境不同，西馬來西亞沉香和東馬來西亞沉香有一定的差別。西馬歸屬于一線產地，因為它的香韻富有層次而帶變化，在價格上也比其他一線產區的便宜一些。西馬的油脂線非常細膩，沉水的產量相對于加里曼丹等地要低一些。靠北的西馬木色略帶土黃，靠近南部的西馬，則黑白分明。西馬的位置靠近東南亞各國，因為在一定程度上，西馬的沉香外觀與惠安系的有一定的接近。西馬沉香油脂線多不飽滿，甚至油脂孔多空洞，外觀也不黑不亮，類似于惠安的暗淡淺色但香韻上，西馬就不可與惠安相提并論了，因此西馬的沉香價格上相對于其他產地的沉香較為實惠。東馬屬于二線產區，地理位置就接近加里曼丹島了，因此在氣味上和北加里的非常接近。東馬的特征是油脂烏黑發亮，并且木色也不會像西馬略帶土黃色。東馬靠近文萊國一帶的沉香味道甘涼帶甜，與文萊的非常接近，因此也被做為“廣義的文萊”出售與加工。而大部分東馬的產地，香韻都是涼而略帶一點草藥味，比較清香。
《三》奇楠香奇楠香：奇楠沉又名棋楠沉、伽楠沉香、棋楠香，是一種比較特殊的沉香品種，也是沉香品種中最好的一種。奇楠沉的油脂含量很高，有的能達到95%以上，但是并不是油脂含量很高（如90%以上）的高級沉香就都是奇楠沉。奇楠沉（棋楠沉）材質很軟，用手可以隨意捏成任何形狀。
（一）特征奇楠沉（棋楠沉）香味別具一格，香味很持久，很有穿透力。用手悟一會兒，將之搓熱，整個掌心一整天全是奇楠沉的香味。即使用洗手液洗手后，指甲里還是那股掐進去之時，留在指甲鏠中揮之不去的奇味，掌心還是有淡淡的余香，棋楠沉香能在不同溫度下散發出多種變化的甘甜濃郁的香氣。
（二）特殊性奇楠香木，大約在一萬棵沉香木中才能發掘到，奇楠香藥效能散百怪，百病怪病者佩戴甚為吉祥，其作用奧妙不可思議，是絕對的世間珍寶。在當今世上存量極少，其珍貴性可見一斑。奇楠香大都深埋于叢林沼澤中，尤其是藏在樹心中，十分難發掘。不過與我國的傳說有著很相似的特殊情況，最珍貴的寶物周圍往往都有奇珍異獸保護，奇楠四周圍繞著毒蛇，在毒蛇圈圈保護下取得奇楠香是極為難的福分。
（三）種類奇楠沉的種類上有老奇楠和新奇楠之分，老奇楠香沉水，新奇楠香則半沉或不沉。奇楠沉香能在不同溫度下散發出多種變化的甘甜濃郁的香氣。奇楠沉和紅土沉的產量極小，在宋代的時候，奇楠沉和紅土沉已經是“一片萬金”了，老奇楠沉香尤為稀少，更為珍貴。
（四）級別奇楠沉香可謂人間至寶，在奇楠沉的級別上我國古代人們將奇楠沉香分為四級，簡稱一白、二綠、三黃、四黑。即使四級的黑奇楠香，自病態之日起，也需數十至上百年光陰才可形成。黑奇楠因尚未成熟，真菌擴及部分，雖已因油脂的覆蓋而變黑，但尚未感染的部分仍然是木質的，故呈虎斑狀分布。至于成熟為一級白奇楠，往往要經歷數百年歲月，其質地較軟，不像沉香油脂堅硬，因此可將細屑團成丸狀。其油脈很細，肉眼看不到。用20倍的放大鏡，會看到每一條纖維中間的空隙有金色毛狀油脂腺緊細結合在一起。如果用刀削，削下來的香會卷成圈圈。
九，沉香的香味會慢慢減弱嗎？沉香的香味是從沉香所含的沉香油脂中揮發出來的，從理論上來說油脂揮發的越多油脂本身的含量是會減少的，因此香味也就會慢慢減弱。很多擁有沉香佛珠或者沉香手串的朋友，會有這種體會，剛買到的沉香佛珠香味比較濃一些，時間長了香味會減弱。但是我們說對于沉香佛珠或者手串來說，香味時間長了感覺變弱了一些，其實并非是油脂揮發減少的緣故，而是因為戴的時間長了，珠子表面會形成一層包漿，這層包漿阻礙了沉香香味的揮發，導致香味感覺變弱了。很多人就會問，是不是沉香的油脂揮發完了香味就不會再有了？這個擔心是沒有必要的。即使是含有量非常少的沉香，其油脂也能揮發個幾十年是完全沒有問題，而油脂含量比較高的沉香，要揮發完估計幾百年是隨便有的。
十，如何鑒別沉香的好壞？到底水沉、土沉、蟻沉、倒架、活沉哪個好呢?鑒別沉香的好壞,不應摳泥于這些名稱的限制,只要把握好它的含脂量和香味就行了。假設有人說水沉最好,但不同國家產地的水沉料,含脂量和香味是會不同的,甚至同一塊水沉香料上,因為頭段和尾段的油脂含量不同甚至香味不同,頭段和尾段的價值差別甚大,你能說水沉就一定要比土沉、蟻沉、倒架、活沉都好嗎?如何鑒別沉香的好壞,怎樣的沉香才是好沉香?答案是不管你是什么沉,只要油脂好,香味好的就是好沉香。Ps:沉香分五等的七言歌訣。在業界中流傳著一首根據木質含油脂的比例將沉香分為五等的歌訣：一等沉香無白木，含油十足質堅強；二等沉香木稍顯，含油七成木占之；三等白木占一半，含油五十不可偏；四等白木比較大，木占八十油汁干；最高品種伽南沉，多年不見無跡尋，油質烏黑無木樣，碎捻成團不散分。
十一，沉香中“沉”的意思？沉香名字的由來中說：其黑色芳香，脂膏凝結為塊，入水能沉，故稱“沉香”沉香，又名“沉水香”，“水沉香”，古語寫作“沈香”（沈，同沉）。沉香中“沉”字里應該包含兩層意思：第一層意思就是沉香的分量比較重，能沉水。沉香能否沉水是與其含油量多少有關，并不是所有的沉香都沉水，只有含油量高的沉香才能沉水。第二層意思，也是沉香文化中的核心意思，那就是“沉積”。一是指時間的沉積。沉香的產生需要歲月的積累，不光是樹脂積累結了香就叫沉香，大部分沉香的積累是要飽受歲月滄桑的。（Ps：簡單的說有以下幾種“滄?！保旱辜?、土沉、水沉、蟲蟻漏）二是品質的“沉積”。沉香埋于地下或者水里、沼澤中，它的品質也是慢慢沉積下來，正是經過幾十年乃至上百年的沉積和沉淀，才形成其獨有的迷人的香味。
十二，初入香門者如何選擇沉香？業內認為好品質的沉香，一聞香味，香味以醇厚連綿、甜怡持久為上品；二看油性，油脂富潤為佳；三拭沉度，質地堅硬（奇楠沉除外）、沉手感強為好。其實這些品質的好壞最主要的就是醇化效果，醇化的環境好、年數長，這些品質自然就好。對于入門級的沉香愛好者來說，選擇沉香產品和沉香佛珠一個最基本的原則是：沉香是因香而名貴，只要香味好，只要你喜歡這種香味，就是上品。在香的前提下再去看色、看型、看產地。
十三，沉香的日常保養注意事項1、不把沉香與有化學成分的洗滌用品放在一起，比如：肥皂，香皂，洗衣粉水等，特別是洗發水。與這些水在一起，分布在沉香表面的沉香油就會產生化學反應并清洗掉。
2、沉香佛珠不戴時最好放進玻璃瓶密封保存，減慢油脂揮發。沉香佛珠最好帶幾天養幾天，夏天盡量不要帶。因為夏天溫度太高，油脂揮發的快。
3、沉香很容易串味，也可以說很容易受周圍環境的影響。平時抽煙、喝酒時，如果長時間佩戴沉香佛珠，會吸收這些異味，影響沉香的香味。
4、晚上睡覺時把沉香佛珠放在枕頭下面或用密封塑料袋封裝。早上起床再拿出來時香味依舊。沉香是要靠戴的，戴上之后人體的體溫才會把它的香味更多的散發出來。
十四，沉香的陰陽風水觀（沉香木）常言道:“一命、二運、三風水、四健康、五讀書、六積德”乃掌人一生禍福貧富；本命縱使低卑，流年運勢或許坎坷,只要風水得時、得地,當能助旺自身周遭；自古驗證福地能助富貴,中外科學都有研究?！瓣庩柣ゲ仄湔?動靜互為其根,陰陽相嬗,萬物化純”,陽宅風水要訣在于【陰陽調和】；所謂陰陽相見,福福永禎,萬物化生。沉香樹相純陽,味能通三界；用于風水能沖陰合陽而后可以成化生機,如太極之理可品語化機之妙。以沉香之陽與周圍自然環境相呼應生,清靜家宅,令陰不生聚；顧守家園聚氣生財,助旺磁場,能驅蚊蚋使居者健康增添福壽；種于庭院能接宇宙天地靈氣；置于職場能遠小人生權貴名祿；擺放客廳能促進家庭和諧融洽；用于壇場可使法喜充滿正氣繚繞。是故沉香樹的生旺之氣,非一般植物或水晶擺飾可以比擬。
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