果核雕刻-正文在果核上雕刻各種人物、動物和船只等，通常也指用果核雕刻成的雕塑工藝品。按材料分有桃核雕刻、橄欖核雕刻、杏核雕刻、楊梅核雕刻、核桃雕刻等，其中以桃核雕刻為主。
沿革 果核雕刻的起源尚待考證。據史籍記載和文物考證，果核雕刻在明代已達到了很高的藝術水平。明宣德年間(1426～1435)，夏白眼在橄欖核上雕刻16個小孩，每個小孩僅有半粒米大小，眉目清晰。明代最著名的果核雕刻家是天啟年間(1621～1627)江蘇虞山（今常熟）的王毅（字叔遠，號初平山人）。他在天啟二年創作的“赤壁之舟”是果核雕刻史上的珍品。舟長約3cm，高約0.5cm，中間為艙，上以篷覆之，旁開小窗,左右各4扇,且能開合。窗旁雕欄上，右刻“山高月小”、“水落石出”，左刻“清風徐來”、“水波不興”。船首刻蘇東坡及其好友黃魯直、佛印和尚3人,其中蘇東坡、黃魯直兩人共執一書閱讀，而佛印和尚如同彌勒，袒胸露乳，左臂掛念珠，念珠歷歷可數。船尾橫豎一楫，楫的左右各雕刻船夫一人。船背題款：“天啟壬戍秋日虞山王毅叔遠刻”。字跡細如蚊足，又刻篆章“初平山人”。這件“核舟”成為后世果核雕刻名匠仿效的典范。宜興雕刻家丘山精于胡桃核雕刻，題材大多為蘇東坡游赤壁、漁家樂、百花籃、山水等。清代，果核雕刻的藝術水平進一步提高,以江蘇為傳統產區。康熙年間(1662～1722)，蘇州金老(名不詳)、嘉定封錫祿以及乾隆年間（1736～1795）的蘇州杜士元、沈君玉等都是果核雕刻名手。封錫祿的橄欖核雕刻“草橋驚夢”，屋宇、人物等在構圖上安排得當，并配合疏柳藏鴉，柴門臥犬，充分表現了鄉村夜景。沈君玉的橄欖核雕刻“駝背老人”，頭戴棕帽，蓄胡須，衣服肩部有補綴，手持一扇，扇上刻有詩文；他用楊梅核雕刻的“獼猴”，眉目畢具。據《金玉瑣碎》記載，有的藝人以桃核雕刻串連成108枚念珠,每枚念珠刻有3～6名羅漢,姿態各異,面目無一雷同。此外，嘉慶、道光年間(1796～1850)，福建霞浦的果核雕刻名匠方建劭，他創作的“東坡游赤壁”，“蓬窗撐辟，江柳掩映”，舟中人物、舷櫓刻畫細致。
近代，果核雕刻主要產于山東、江蘇、廣東、上海等地。山東濰坊桃核雕刻名匠有丁念廷、高家俊、都渭南、張大眼、陳子和等，其中丁念廷、高家俊的作品曾在1915年美國舊金山巴拿馬博覽會上獲銀牌獎。橄欖核雕刻以廣州、蘇州為主。廣州名匠區桂來及其弟子江澤流以人物、花舫見長。20世紀初，上海果核雕刻名匠有麥春華、殷根福等人。麥春華擅長雕刻樓閣、池沼、人物、器具、花鳥等。殷根福的橄欖核雕刻題材有十八羅漢、八仙、觀音、彌陀佛以及花木蘭、穆桂英等人物，后來傳其子女殷榮生、殷雪蕓等。殷雪蕓和弟子董蘭生在繼承傳統雕刻的基礎上，創作桃核雕刻“寒山寺”、橄欖核雕刻“鑒真東渡船”等，其中“鑒真東渡船”刻有唐代名僧鑒真及弟子、船工等35人，并配以玉石、紅木雕琢成海波紋的底座，更顯精巧。
工藝和特色 果核雕刻的主要工具為銼、鑿、鉆。銼有毛銼、光銼、圓銼。鑿刀有方鑿、圓鑿兩種。果核雕刻的工序是:①用毛銼、光銼將果核進行初步加工;②設計構思，并在果核上畫樣；③用圓銼按畫樣進行粗加工，做出粗糙的造型；④用鑿刀雕刻細部，并以小方鑿刻畫人物的眉毛、眼睛、以小圓鑿刻畫嘴部等；⑤磨光，上蠟。最后打眼，串連成念珠，或配以底座，作為欣賞品。
果核雕刻的藝術特色是雕刻精細入微，形態小巧玲瓏。單件陳設品配以底座，加蓋玻璃罩，以供欣賞；有的綴以流蘇，作為佩件或扇墜；有的將若干枚果核雕刻串連成念珠。
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